Alimentarsi. Tra digital transformation e open innovation
Evento · Digital Transformation per il Made in Italy · Bologna · giugno 2017
Ospite del Digital Transformation Meetup organizzato a Bologna dalla TAG Innovation School, nell’ambito del Master in Digital Transformation per il Made in Italy, Francesco Beraldi racconta ai giovani talenti le prospettive dell’agrifood nel futuro digitale.
Un viaggio dall’economia agricola all’economia post-industriale per capire quali prospettive il digitale può aprire alla filiera del cibo: il digitale come tecnologia abilitante e come esempio di nuovo modello di produzione, attraverso la riconquista del senso di comunità e del significato di lavoro cooperativo.